La Locanda del Mirto
Aperitivos
| € | |
|---|---|
| huevo escafado (A:3-4) | 18 |
| Carpaccio di black Angus con rucola e Grana croccante ( A 7 ) | 24 |
| rollos de berenjina ( A: 1-3-12-7) | 22 |
| degustaciones de carnes y quesos de la tierra ( A: 1-12-7) | 25 |
| degustaciones de embutidos de oveja jamon de cabra y jamon de oveja filete de oveja ( A: 1-12) | 24 |
| Degustación de carne curada de jabalí fileteby grupa de jabali ySu Sirboni. ( A:1-12) | 24 |
| Gelato al pecorino con peperoncino ( A:1-7) | 8 |
| Gelato al pecorino ( A:1-7) | 8 |
| degustacion de queso pecorino ( A: 1-7) | 23 |
| jamon iberico de pata negra ( A: 1-12) | 35 |
| Uovo fritto con bottarga ( A: 3-4) | 18 |
| Prosciutto di razza mangalica ( A:1-12) | 28 |
| Prosciutto sardo della Genuina di Ploaghe ( A: 1-12) | 25 |
| Prosciutto sardo di Villagrande Strisaili ( A: 1-12) | 28 |
| Prosciutto iberico Jamon Bellota Preto 40 mesi ( A: 1-12) | 40 |
| Carciofo cotto in olio cottura con tartare di agnello | 28 |
* Algunos productos pueden estar congelados
Primeros cursos de tierra
| € | |
|---|---|
| albondiga de la posada ( A: 1-3-7) | 18 |
| raviolis de ricotta de gallura ( A: 1-3-7) | 18 |
| Filindeu | 22 |
| noquis a la isolana ( A: 1-12-7) | 20 |
| culungiones de papas ( A: 1-3-7) | 18 |
| Andarinos con ragu sardo ( A: 1-3-7) | 20 |
| sopa gallura (cuata)°. (A: 1-7-9) | 18 |
| Lados con salsa de jabali (A: 1-9-12-7) | 18 |
| Gramigna con los sabores de cerdena (A: 1-12-7) | 18 |
| Lorighittas con salsa de oveja della Genuina di Ploaghe. (A: 1-12-7) | 20 |
| Zichi (pane-pasta) CON POMODORINI PICCADILLY mantecata con Fiore di Gavoi. ( A: 1-7-12) | 18 |
| pan carasau con tomate y queso y huevo escafado (A: 1-7-9) | 18 |
° Pasta fresca hecha en nuestros talleres.
Primeros cursos de mer
| € | |
|---|---|
| ravioles de pescado de la posada° (A: 1-14-3-4-12-2) | 21 |
| tagliolini de colores con tinta de sepia y marisco ° (A : 1-3-12-14) | 20 |
| noquis negros con caza y pimienta marina ° (A: 1-12-14) | 20 |
| passatelli mejillones y pecorino ° (A: 1-12-14) | 20 |
° Pasta fresca hecha en nuestros talleres.
Segundo cursos de carne
| € | |
|---|---|
| Palbondigas con salsa de tomate (A: 1-3-7-12) | 18 |
| paquete de queso pecorino (A: 1-7) | 18 |
| rebanado en una coteza de pan carasau (A: 1-10-12) | 38 |
| tartar de carne (A: 1-3-12) | 38 |
| panecillo a la parrilla con mortadella y queso pecorino (A: 7-12) | 25 |
| Braciola di Tigrinto allevato allo stato brado | 28 |
| Carré di agnello alla griglia | 35 |
| Costata di Black Angus Australia | 38 |
| Bavetta alla griglia (350 gr.) | 25 |
| Wagyu Kobe – originale giapponese (200/250 gr.) | 160 |
| Panada di agnello con carciofi e patate – su prenotazione per due persone | 60 |
| Porcetto allo spiedo – su prenotazione. (1) | 38 |
| Tomahawk USA (al kg) | 95 |
| Pluma iberico di Pata Negra | 35 |
| Segreto iberico di Pata Negra | 35 |
| Cascata di controfiletto di Black Angus Australia | 38 |
| Picanha intera (al kg) | 80 |
| Tagliata di picanha (350 gr.) | 35 |
| Tartare di bisonte | 40 |
| bistecca disossata di bisonte | 50 |
| Tagliata di piranha di Kobe apponesse 250 /280 gr | 65 |
° Pasta fresca hecha en nuestros talleres.
* Algunos productos pueden estar congelados
Carne madurada
| € | |
|---|---|
| Lombata Black Angus – Spagna (al kg) | 85 |
| Lombata Vacca Mertolenga – Portogallo (al kg) | 75 |
| Lombata di Wagyu (al kg)– allevata in italia – | 150 |
| Lombata Galiziana Roxa D’Ouro (al kg) | 98 |
| Lombata Black Angus Australia (al kg) | 78 |
| Lombata B/A nazionale extra marezzata (al kg) | 75 |
| Lombata vacca stark polacca (al kg) | 65 |
| Lombata Olandese Red Queen (al kg) | 75 |
| Lombata Finlandese linea choco (al kg) | 78 |
| Bue galego (al kg) | 145 |
| Lombo Swami (al kg) | 75 |
| Lombo Red Queen (al kg) | 75 |
| Vacca clandestina (al kg) | 85 |
| Rubia Galega (al kg) | 98 |
| Vacca puta asturiana galiziana (al kg) | 83 |
| Lombata Irish Marble (al kg) | 78 |
| Lombata Sakura Hanami – Gentleman (al kg) | 88 |
| Lombata Sakura – La nostra padovana (al kg) | 75 |
| Tomahawk di maiale allevato allo stato brado (al kg) | 50 |
| T-Bone di maiale allevato allo stato brado (al kg) | 50 |
| Lombata di Bisonte | 180 |
| Lombata angus bellota | 82 |
| lombata galiziana | 75 |
| todas las carnes llevan una cama de pan carasau y van acompanadas de salsa verde (A 1-8-12) |
Contornos
| € | |
|---|---|
| Insalata mista | 6 |
| Verdure saltate. (8-4-12) | 7 |
| Patpatatas fritas naturales (1) | 7 |
| escarola ( 8-12-4 ) | 8 |
| Rucola, con tomates cherry y hojuelas de queso pecorino (7) | 7 |
Postres
| € | |
|---|---|
| S’aranzada ( A 8) | 8 |
| Ananas caramellata con gelato ( A 1-3-7) | 15 |
| Seadas ( A1-3-7) | 8 |
| Raviolone (A 1-3-7) | 8 |
| Crostata | 7 |
| Cheesecake ( A 1-7-3 ) | 7 |
| Misto dolci della casa ( A 1-3-8-12 ) | 15 |
| Pompia di Siniscola | 10 |
| Tiramisu artigianale ( A ( 1-8-3-12) | 7 |
Helados
| € | |
|---|---|
| Gelato artigianale. ( A 12- 6 ) | 8 |
| Sordetto al limone artigianale ( no lattosio) | 8 |
Bebidas
| € | |
|---|---|
| Acqua | 2 |
| Caffè espresso | 2 |
| Bibite | 3 |
| Birra 33 cl | 4 |
| Birra 500 cl | 6 |
| Birra artigianale sarda Dolmen 500 | 9 |
| Birra artigianale sarda Dolmen 750cl | 14 |
Licores y Alcoholes
| € | |
|---|---|
| Mirto fatto in casa | 8 |
| Mirto non artigianale | 5 |
| Filu e Ferru | 5 |
| Whisky Glen Grant, Jack Daniel’s | 6 |
| Whisky Laphroaig, Oban, Lagavulin | 9 |
| Cognac Hennessy XO | 25 |
| Acquavite di Vinaccia Invecchiata in legno | 8 |
| Grappa OF Amarone Barrique Bonollo | 9 |
| Ron Zacapa XO Gran Riserva | 18 |
| Ron Don Papa – Ron Zacapa Sistema 23 Solera G.R. – | 15 |
| Ron Santiago de Cuba XO 25 anni | 25 |
| Ron Santiago de Cuba Extra anejo 20 anni | 18 |
| Hibicki Whisky giapponese – Nikka Whisky giapponese | 18 |
| Tequila Don Julio | 10 |
Vinos Espumosos y Vinos de Postre
| € | |
|---|---|
| Vino dolce B69 | 28. bott |
| Moscato di Gallura | 18. bott |
| Passito (al bicchiere) | 6 |
Coperto € 3,00
LISTA ALLERGENICI
1 Cereali contenenti glutine
2 Sedano
3 Crostacei
4 uova
5 Pesce
6 Frutta guscio ( mandorle noci pistacchio)
7 Lupini
8 Latte
9 Molluschi
10 Senape
11 Arachidi
12 Soia
13 Semi di sesamo
14 Anidride solforosa e solfiti
In caso di intolleranze allergiche ad uno o più prodotti riportati nella lista siete pregati di informare il personale di sala
Informe al personal si tiene intolerancias alimentarias. ¡Gracias!